Malis Rouge Côtes du Roussillon 2020 75cL Cave de l’Abbé Rous

Assemblage à dominante de Syrah avec du Grenache Noir, lui donne une robe rouge pourpre soutenu, à la teinte violine. Un nez fin et élégant aux arômes subtils de petits fruits rouges bien mûrs cassis et notes poivrées.
En bouche on a une attaque souple et élégante, tanins fins et enrobés. La bouche est suave, ronde et gourmande sur les fruits rouges (cerise) avec une note de violette.

A servir avec des viandes grillées ou rôties, des fromages affinés (vieux Cantal).