Collioure Cuvée des Peintres Rouge 2021 75cL Cave de l’Abbé Rous

Assemblage à majorité de Grenache Noir lui donne une robe rouge cerise moyennement intense. Au nez on distingue des senteurs très fruité de fraise et de grenade avec une touche vanillée et d’herbes de la garrigue.
On a une bouche ronde et fruitée avec une belle longueur et des tanins de belle facture, les fruits noirs sont mis en avant avec des notes de romarin et de poivre noir. Une finale de petits fruits rouges acidulés tout en fraîcheur.

Ce Collioure riche et expressif, accommodera les viandes et les poissons grillés, les tapas d’été à base de charcuterie ainsi que les fromages à pâte molle de type camembert ou bûche de chèvre.