Crémant d’Alsace Chardonnay 2018 75cL Dopff

Ce cépage particulier en Alsace lui donne une robe jaune, beaux cordons de fines bulles. Corolle de mousse très importante. Le nez est très élégant et expressif avec des notes de fruits jaunes.
L’attaque est ample, la bouche est riche et harmonieuse avec des notes de fruits frais. L’acidité est droite avec une belle persistance en finale.

Ce crémant se sert à l’apéritif de grande classe, il saura également se marier avec un poisson en sauce légèrement crémé.