Framboos Oogst 37,5cl 3 Fonteinen

Framboos est le résultat d’une macération de framboises entières cueillies à la main sur de jeunes lambic pendant au moins quatre mois, à raison d’un kilogramme de fruits par litre de lambic. Le lambic framboise est ensuite assemblé à nouveau avec du lambic plus jeune pour obtenir une intensité minimale de 35% de fruit, et est mis en bouteille immédiatement après.