Gaazwaïl Imperial Stout (collab Mogwai) 33cl Taal

Purée de datte, purée de pruneau, miel, coriandre, cannelle, muscade, amandes, piment, on ne s’est pas embêtés et on a balancé tout ça dans le fermenteur à la brouette, zou !
Cela ne faisait pas partie de notre ambition initiale et pourtant, ça se boit super bien !
C’est puissant, c’est gras, ça réchauffe la bouche (pour être raccord avec le dehors), c’est complexe, et ça ne laisse pas indifférent.
Bref, c’est parfait pour accompagner un Tiramisu grillé au barbecue !