Pinot Blanc Hospices de Strasbourg 2022 75cL Beblenheim

La robe du vin possède une couleur jaune clair avec des reflets émeraude. Le premier nez est discret sur les fleures et les fruits blancs puis évolue sur des petites notes mentholées. L’attaque est souple.
La bouche est ronde et gourmande avec de la fraîcheur et des notes d’agrumes.

Un vin de plaisir à associer à d’un filet d’omble chevalier, sauce au beurre blanc et pommes vapeur ou encore une tarte à l’oignon.