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Pinot Blanc Tire Sur Lies 2021 75cL Dopff
10,90 €
Un Pinot Blanc à la robe jaune or. Le nez est expressif sur des notes de fleurs blanches et de fruits secs.
Le vin est corsé, racé et sec. L’acidité est large et persistante, le vin développe une grande longueur en finale avec de beaux amers. Vin de gastronomie.
Le gras de ce vin permet des accords élaborés. En accompagnement de risottos, de volailles (poularde, canard laqué, tajine de poulet au citron). Un accord osé sur des fruits de mer, des poissons (grillés ou en sushis) est une réussite.
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