Ratafia de Bourgogne 18° 75cL Joseph Cartron

En alliant moût de raisin de Chardonnay bourguignon et Fine de Bourgogne, notre Ratafia de Bourgogne prend ses racines au cœur du terroir. Notre recette révèle un apéritif agréablement onctueux au fort caractère aromatique.

Une robe jaune or au disque lumineux. Très belle brillance et belle limpidité, le nez est discret avec une sensation de raisin d’une belle maturité. Finesse et douceur aromatique.
La texture en bouche est ronde, suave et grasse. La bouche confirme le nez avec une sensation de croquer du raisin mur. L’ensemble est construit sur l’élégance, la finesse. La sucrosité reste en retrait. La longueur en bouche est remarquable.