Riesling Wiebelsberg Grand Cru Cuvée Tendance 2019 75cL Koch

Ce grand cru a une belle robe jaune citron clair aux reflets verts. Notes fruitées évoluant sur la pêche, l’abricot et les fleurs blanches. En bouche, fraîcheur, ampleur et gras en milieu de bouche, prolongés par une belle longueur aromatique de notes de cire d’abeille et de caramel, et une touche minérale en fin de bouche.

L’association avec des produits de la mer, notamment les mollusques ou plateaux de fruits de mer est ici recommandée. C’est un vin de garde, qui exprimera ses atouts entre 5 et 10 ans de garde.