Saint Hippolyte rouge 2020 75cL Muller Koeberle

Cette vigne est travaillée naturellement sans produit de synthèse. La vinification est, elle aussi réalisée naturellement sans aucun intrant oenologique.
C’est très expressif au nez, tu fais le plein de fruits rouges acidulés. En bouche, le pinot est salivant, juteux, avec des tanins fins, c’est fruité et minéral, sans doute le terroir de granit sur lequel se trouvent les vignes.